にいに君の鉄板王子への道④

いろいろな話題を　１日一件UP（一件じゃないときもあるけど・・・）しているうちに
てっぱんレシピがたまってしまいました。

実は　てっぱんレシピは　『レシピ＜料理＞』カテゴリーにまとめています。

これは、独り立ちしてゆく息子達への　『おふくろの味レシピ本』　になって
くれればいいなとも　思って書いています。

先週つくったもの・・・



はい。鉄板餃子！

今までフライパンで餃子を焼いていたのですが、我が家もホットプレートデビューです。


まろんさんお勧めの包み方はこちら↓




以前、料理番組で先生が進めていた包み方。
食感も良く、包むのも楽。

焼き餃子・水餃子　どちらもお勧めです。


で、餃子を包んでいると　家族が続々と集まりワイワイ
餃子包みが始まりました。

へむ君　↓↓↓
元気いっぱいはみだし餃子（肉はみだしてます）




鉄板王子　にいに君　↓↓↓
さすが！手包みです。


ボンド父さん　↓↓↓
力入れすぎ？？？




なんとか包み終わりまして、ここからは　にいに君の出番です。



ならべろ　ならべろ～～～～
あつい～～～～


大騒ぎで完成！
ちょっと焼き色薄かったけど、美味しい餃子ができました。



ところで、、、　浜松餃子には　もやしは必須！

東京人（イギリス人ではありません）の夫ボンド君。。。
浜松で餃子を初めて食べた時、びっくりしたそうです。。。