ぬか床をつくりました

おはようございます。

最近、私たち夫婦、夕食時に　おつけもの　があると　非常に
落ち着きます。
ないと　物足りない。。。




毎日、あの漬物　この漬物・・・　お買いものしていて　ふと
気がついた。


漬物って、買うと結構高い・・・　


そこで、過去数年、何度も　失敗している　ぬか床を再開しました。


どんっ！



以前、購入して美味しかった　すでに出来ているぬか床　＆　いりぬか・ビールを用意。


そして、今まで継続できなかったのはなぜか？　を検証し、それは　ぬかの容器
が小さいから　作業しづらかったのも敗因の一つでは！！！？？？


と、大き目の容器を準備しました。





えっさ　わっさと　練り込み　いざ！！！
写真の　きゅうりは　初回品です。
まだ味が落ち着いていない様子。

今後は　このぬか床に　あれやこれや　ぽんぽん入れて　鍛えて行きます　


今は、、、　大好きな　キャベツ仕込み中～　





今日は　おとなあろま時間　です。
雨もあがって　いいじゃん！いいじゃん！

楽しみにしています。
皆さん　気をつけてお越しくださいねぇ～　♪